抗癌的食物有哪些



  玉米:玉米中還有大量植物纖維、胡蘿卜素及豐富的硒、鎂,具有增強機體免疫力和抗癌的作用。
  薏苡仁:主要含有意苡仁油、薏苡仁酯、脂肪酸、氨基酸、蛋白質,還有少量B族維生素。薏苡仁酯能抑制癌癥細胞的生長,對胃癌術后的腹瀉、腸癌的血便、子宮癌的赤白帶下有好處。
  紅薯:含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、去氫表雄酮和植物纖維等,長期食用能有效預防腸癌和乳腺癌。
  南瓜:富含豐富的維生素A、維生素C、鈣、色氨酸和纖維素等,對預防癌癥、糖尿病和高血脂等有一定的作用。
  大蒜:大蒜既是調味品,又是一味殺蟲抗菌的中藥。含蛋白質、脂肪、糖、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等成分。還含有硫基化合物、大蒜素和硒等具有抗癌作用的物質。
  銀耳等菌類:銀耳等可以減輕化療的毒副反應,增強化療對腫瘤的抑制作用。銀耳屬于藥食兩用,含蛋白質、碳水化合物、無機鹽、B族維生素、粗纖維及銀耳多糖等成分,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、血管硬化、高血壓等癥。

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